衡水人爱吃

是从老一辈就传承下来的

我们不断的摸索

不断的发现更多美食

但我们内心最忘不掉的一种吃食

就是过去的味道、小时候的味道

它们承载着太多的回忆...

来看看你吃过哪个

都吃过的，才敢称为老衡水！

做法：菜团子就是把玉米面先拌好，在裹上菜馅，团成一团，上锅蒸。

做法：如果你们也想念这个味道，记得这样做，备好豆腐渣、小麦粉、玉米面，酵母粉加水稀释，和好面醒发，然后把面饼放入锅中煎熟即可。

大锅菜是衡水人家家户户都会做的一道菜，可以当主食也能当菜，到现在家里有个红白事的，大锅菜也是不可少的。

做法：大锅菜顾名思义，得用大铁锅做出来的最好吃，开火炒肉，菜，捞出，然后放入水煮开后，把菜都放进去，慢慢熬，出锅放入香油、香菜等佐料，味道极美。

做法：将野菜摘好洗净切几刀，九成野菜拌上一成玉米面，加少许盐搅拌均匀，锅内放蒸篦，铺好湿屉布，将拌好的野菜松散地抓放在蒸箅上，旺火蒸15分钟就熟了。吃时加蒜泥、味精、香油。也有人喜欢用小葱切末拌拿糕吃，还有人喜欢往拿糕里加点醋吃，各种口味儿都很不错，既能当菜又能当饭，吃起来清香四溢，回味无穷。

（配图和食材无关）

做法：把熬好的粥和煮好的羊肉饺子放一起吃就行。

醋溜粉玍达（粉疙瘩）很多人都吃过吧，这绝对是家常菜里不可缺少的，有时候吃饭炒个粉玍达，再没食欲也想吃了，现在大街上还是有很多人再卖这个。

做法：取白菜叶子不要帮子，粉玍甴切成多半个火柴盒大小菱形片，蒜瓣、辣椒、花椒、大料、花生油烹香，放玍甴翻炒，加白菜叶，翻炒几下加蒜末香油，出锅（粉玍达最好油炸一下，不容易烂）

做法：咸食的做法很简单，将鸡蛋、萝卜等其他食材，调完以后和好，把铛或平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，一看到颜色变化，基本就熟了。

多少人小时候为了周五的肉龙才去幼儿园！除了幼儿园里的肉龙好吃，奶奶给做的肉龙也喷香~肉放的特实在，一块接一块的吃，都不知什么是撑！

做法：它的做法还算简单，把发好的面，擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟最后用刀切开。

做法：其实小伙伴们可以试着自己做，把肉皮、胡萝卜、香干、黄豆、土豆 、蚕豆混在一起，放上酱油、大料瓣儿等调料熬成肉汤，做好后放凉，肉汤就会凝结成冻，吃的时候把一整大块，切成小片片吃。

做法：做法算是比较简单的了，黄瓜、胡萝卜、泡发的木耳和银耳、鸡蛋等自己爱吃的蔬菜，再用料酒、醋、盐，拌制好。

做法：窝头就是玉米面做的，虾酱买来可以蒸也可以炒，放上葱花和鸡蛋，炒的是大多数人爱吃的。

这些小时候常吃的美食

有没有勾起你的回忆

要不要准备食材，再做一顿呢？

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